Клінічна біохімія – це наука, яка вивчає біохімічні процеси при різних хворобах тварин, що сприяє глибокому пізнанню суті і патогенезу хвороби, дає можливість діагностувати ранні стадії розвитку патологічного процесу, науково обґрунтовувати методи лікування хворих і контролювати його ефективність, прогнозувати перебіг і закінчення хвороби.
Предмет складається з двох частин – загальної клінічної біохімії та клінічної біохімії окремих органів і систем при патологічних процесах. Завданням ветеринарної клінічної біохімії є виявлення порушень біохімічних реакцій в організмі тварин під впливом різних етіологічних факторів (інфекційні, аліментарні, гіпоксія та ін.). Вивчення біохімічних процесів у нормальних та патологічних умовах дають змогу лікарюклініцисту краще зрозуміти молекулярну основу патогенезу багатьох захворювань, діагностувати ранні стадії розвитку патологічного процесу, оцінювати ефективність лікування хворих та робити прогностичний висновок