обладнання

Лабораторія харчових технологій

Опанування методиками роботи на сучасному лабораторному обладнанні є необхідністю для якісної освіти як в Університеті, так і в коледжі.

Роботу з вивчення нового обладнання, одержаного Луганський національний аграрний університет завдяки гранту за проектом Проєкт USAID «Економічна підтримка Східної України», розпочали викладачі ВСП «Старобільського фахового коледжу ЛНАУ» під час проведення тренінгу «Використання обладнання лабораторії харчових технологій при викладанні фахових дисциплін», який було проведено завідувачкою кафедри тваринництва та харчових технологій Навчально-науковий інститут біологічних і харчових технологій, ЛНАУ, кандидатом сільськогосподарських наук, доцентом Могутовою Валентиною Федорівною.

Лабораторія харчових технологій навчально-наукового інституту забезпечує можливість проведення аналізів по вимірюванню вмісту жиру, білка, вуглеводів в молоці і молочних продуктах, кислотності молока, м'яса, овочів, фруктів і інших продуктів харчування. Також завдяки йому можна отримувати в лабораторних умовах продукти переробки молока та досліджувати їх властивості.

Наявність обладнання такого рівня буде позитивно сприяти підготовці студентів Університету та коледжів Луганського НАУ.

Оновлення триває

За сприяння Проєкту USAID “Економічна підтримка Східної України” за грантом «Відродження вищої аграрної освіти на Сході України» підрозділи Луганського національного аграрного університету отримали наступну партію нового обладнання для викладачів, студентів, а також для управління навчальним процесом.

Серед обладнання – ноутбуки та комп’ютери, роутери, оргтехніка, міжмережеві екрани та програмне забезпечення. Отримане обладнання допоможе університету надавати більш якісні освітні послуги студентам, а також значно розширить можливості викладацького складу. Бюджет другої поставки в рамках діючого гранту з університетом – 1 млн. 780 тис. грн.

Нове обладнання поліпшить якість дистанційного навчання та дистанційної роботи працівників, розширить можливості наукових співробітників та їх доступ до світових наукових баз даних, надасть інструменти для створення промо- та агітаційних матеріалів для абітурієнтів та розширить можливості для вступної кампанії. Наприклад, Аграрний коледж ЛНАУ в Іллінівці Донецької області отримає обладнання для супутникового інтернету, щоб покращити швидкість і якість з’єднання із сервером університету.

“Більшість наших викладачів працювала на власних ноутбуках, зараз вони матимуть робочі. Також комп’ютери оновимо в усіх п’яти підрозділах нашого університету в Донецькій і Луганській областях. Деяким комп’ютерам було по десять років, на них неможливо було працювати. Також за цим грантом отримаємо ліцензійне програмне забезпечення, придбати таке навчальний заклад не зміг би самостійно. Оскільки наші підрозділи розташовані далеко один від одного, програма електронного документообігу допоможе швидко і якісно комунікувати. А новий сервер допоможе якісно організувати дистанційне навчання”, – розповів директор Центру сучасних освітніх та інформаційних технологій ЛНАУ Іван Різниченко.

Нагадаємо, у квітні ЛНАУ отримав від Проєкту USAID сучасне професійне обладнання та повний спектр спеціалізованих меблів для створення двох сучасних лабораторій- лабораторії ветеринарної медицини та лабораторії харчової промисловості у селі Веселе Старобільського району Луганської області. Загальний бюджет лабораторного обладнання – 847 тис. грн.

Грантова та освітня допомога підприємцям на Сході України надається Проєктом USAID в рамках інформаційної кампанії “Схід економічних можливостей”. Кампанія покликана привернути увагу всієї України до потреб і можливостей Сходу, адже ще ніколи у регіоні не було стільки ініціатив, покликаних покращити рівень життя населення, розвивати бізнес у перспективних галузях економіки, відновлювати інфраструктуру. Ще ніколи не було стільки проєктів, готових залучати інвестиції та допомагати стати регіону сильним, креативним та привабливим для роботи й життя.

Нове обладнання від USAID

У квітні 2020 року Луганський національний аграрний університет за сприяння Проєкту USAID “Економічна підтримка Східної України” (Проєкт USAID) отримав за грантом “Відродження вищої аграрної освіти на Сході України” обладнання та меблі для двох навчальних лабораторій. Лабораторії розташовані у селі Веселе на базі Старобільського коледжу ЛНАУ, що в Луганській області.

Лабораторії харчових технологій та ветеринарної медицини 7 травня облаштували новітнім обладнанням для проведення практичних занять та науково-дослідної роботи студентів і викладачів.

Зараз у цих лабораторіях є сучасні люмінісцентні мікроскопи, рефрактометри, термостати, центрифуги, спектрофотометр, аквадистилятори, аналізатор молока, pН-метр для аналізу харчових продуктів, хірургічні набори ветеринара та меблі – шафи для реагентів, лабораторні столи та стільці. Вартість цього обладнання складає понад 800 тисяч гривень.

“Надане обладнання лабораторії харчових технологій забезпечує можливість проведення аналізів з вимірювання вмісту жиру, білка, вуглеводів у молоці та молочних продуктах, кислотності молока, м’яса, овочів, фруктів та інших продуктів харчування. Також завдяки ньому можна одержувати у лабораторних умовах продукти переробки молока та досліджувати їхні властивості. Перші дослідження плануємо провести, якщо будуть зняті карантинні обмеження, у червні. Наявність обладнання такого рівня буде позитивно сприяти підготовці студентів за спеціальностями «Харчові технології та Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва», – розповіла в. о. директора навчально-наукового інституту біологічних і харчових технологій ЛНАУ Катерина Березенко.

У лабораторії ветеринарної медицини студенти зможуть отримати практичні навички, які необхідні ветеринару, також робитимуть дослідження ветеринарно-санітарної якості харчових продуктів, вірусологічні та бактеріологічні дослідження.

“Зараз для проходження практики студентів ми домовляємося з ветеринарними клініками. З новим обладнанням і наборами інструментів для хірургічного втручання студенти зможуть пройти цю практику у нашій лабораторії. Також ми плануємо розширювати співпрацю з фермерськими господарствами, які вирощують тварин і потребують консультацій ветеринарів”, – сказала в.о. директора навчально-наукового інституту ветеринарної медицини ЛНАУ Катерина Родіонова.

Зараз у ЛНАУ навчається понад 3 100 студентів. Черговий етап грантової допомоги від Проєкту USAID Луганський національний аграрний університет отримає впродовж 2020 року.

Грантова та освітня допомога підприємцям на Сході України надається Проєктом USAID в рамках інформаційної кампанії “Схід економічних можливостей”. Кампанія покликана привернути увагу всієї України до потреб і можливостей Сходу, адже ще ніколи у регіоні не було стільки ініціатив, покликаних покращити рівень життя населення, розвивати бізнес у перспективних галузях економіки, відновлювати інфраструктуру. Ще ніколи не було стільки проєктів, готових залучати інвестиції та допомагати стати регіону сильним, креативним та привабливим для роботи й життя.